sculpture chocolat, Apsara Angkor Wat

Etapes successives de taillage directe sur 2 blocs de 5 kilos de chocolat massif assemblés. Taillage à la gouge et aux ciseaux. D'après photo, inspiration Angkôr

Chocolat taille directe à froid, Nâga

bloc massif de chocolat sculpté sur 4 pièces de 5kg assemblés. Technique de taille directe à froid, au ciseau et à la gouge. D'après photo Nagâ, Angkor

@Expogast Culinary World Cup 2018

premier concours,  Luxembourg Expogast culinary world cup,  résultat : bronze

Animation en centre commercial pour Halloween, Luxembourg

Sculpture sur citrouille en centre commercial à Luxembourg, animation à l'occasion du week-end de Halloween

Visages taillés pour Halloween

Taillages de visages d'après autoportrait au miroir